Дріжджі для білих фруктових вин, дістілятов. U2 абрикос. Виробництво Чилі

Дріжджі U2 для вина зі світлих фруктів, засновані на одному з кращих дріжджових штамів Saccharomyces cerevisiae, визнаний у всьому світі за свою здатність розкривати ароматичний профіль сировини. Вони дозволяють отримати напій з прекрасною ароматичною витонченістю, що виражає як сортовий характер, так і терруар. Ідеально підходять для світлих фруктових сусел, забезпечуючи чудові смакові якості тихих та ігристих вин.
Чудово працює при температурі до 10 ° С, добре адаптується навіть до складних умов бродіння. Він стійкий до високого вмісту цукру та алкоголю.

Характеристики

• Температура ферментації 10-35ºC
• Лаг-фаза дуже коротка
• Швидкість ферментації висока
• Толерантність до алкоголю 18% про
• Високий кілерфактор
• Вага нетто: 7г

Однієї упаковки достатньо для ферментації 20-25л  сусла.