Винні дріжджі GERVIN GV1 для всіх типів він - Велика Британія

Універсальні винні дріжджі GERVIN GV1

Винні дріжджі GERVIN GV1 для білих і червоних вин — це французький штам винних дріжджів S.cerevisia Bordeaux strain 7013 родом із регіону Бордо (Франція). Ці дріжджі широко використовуються у Франції та в інших країнах для виробництва червоних і білих вин і відомі у всьому світі під торговою маркою Fermivin. Для цих дріжджів властива: чистий букет, швидке наростання бродіння, ферментація за досить низьких температур до 15 °C, а також швидке освітлення готового вина та висока толерантність до алкоголю. Винні дріжджі GERVIN GV1 не надто чутливі до двоокису сірки, на відміну від більшості винних дріжджів. Було встановлено, що вони можуть бути придатними для виробництва вин із більшості десертних сортів винограду шанувальниками й ідеально підходять як дріжджи загального призначення для виготовлення червоних, білих і рожевих вин із вмістом  до 18%.

Одного пакета дріжджів 5 г досить для збивання 23-25 л винного сусла.

Застосування

Дріжджі не вимагають попередньої регідрації. Вміст пакета розсипте поверхнею підготовленого винного сусла (не вимагають перемішування).