Солод ячменный Premium Pilsner Malt - Пильзнер 1 кг - Weyermann Германия - базовый солод для пивоварения

Солод  Extra Pale Premium Pilsner Malt - это высококачественный ячменный солод, специально разработанный для производства светлых пивных сортов, включая пилснеры и лагеры. Этот солод отличается своим особым бледным цветом и характеристиками, которые способствуют созданию чистого, свежего и сбалансированного вкуса пива.

Солод Premium Pilsner обладает низким содержанием белка и высокой степенью ферментируемости. Это означает, что он обеспечивает высокую эффективность экстракции сахаров во время затирания, что является важным фактором для достижения высокой плотности пива и полноты его вкуса.

Благодаря своим светлым оттенкам, солод Premium Pilsner позволяет достичь чистого золотистого цвета пива без нежелательных темных оттенков. Он также способствует образованию плотной и стойкой пены, придающей пиву привлекательный внешний вид.

При использовании этого солода в рецептах пива, можно ожидать свежего и легкого вкуса с приятной хмелевой горечью и деликатной сладостью. Этот солод отлично подходит для создания освежающих, хорошо сбалансированных и легких пивных напитков.

Изготовлен из лучшего пивоваренного ячменя немецкого качества. Путем выбора подходящего сырья и специальных технологий соложения достигаются особенно светлые цвета сусла и кипячения.

Органолептика: солодово-сладкий с легкими медовыми нотками.

Базовый солод для светлых и темных стилей пива, обычно для:

• Светлый лагер:  американский (светлый) лагер, интернациональный светлый лагер, чешский светлый лагер, кельш-стиль, немецкое светлое пиво, светлое пиво, японский лагер, мексиканский лагер, баварский хеллес
• Pilsener:  Pilsener, American Pilsener и International Pilsener
• Пейл-эль: американский кремовый эль, британский золотой эль, светлый эль, траппистский сингл
• Крепкий эль: бельгийский золотой крепкий эль, бельгийский триппель
• Пшеничное пиво: Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie

Рекомендуемое добавление: до 100%

Ферментативная активность: высокая

Цвет:
2.0 – 3.5 EBC
1.2 – 1.8 Ловибонд