Хмель Экванот - Ekuanot США 100 г

Хмель Экванот (Ekuanot™)

Ekuanot - это современный американский хмель с ярким ароматическим профилем и универсальным применением. Он ценится за свою интенсивную фруктовость, сбалансированную с травяными и пряными нотами, что делает его отличным выбором для различных стилей пива.

• Происхождение: США
• Альфа-кислоты: 13–15%
• Бета-кислоты: 4.5–5.5%
• Ко-гумулон: 31–38%
• Масличность: 2.5–4.0 мл/100 г

Equanot обладает многогранным ароматом, включающим:

• Фрукты: Лайм, лимон, папайя, манго, яблоко, груша.
• Цитрусы: Апельсин, грейпфрут.
• Тропические ноты: Гуава, маракуйя.
• Травяные оттенки: Зелёный чай, свежескошенная трава.
• Пряности: Чёрный перец, базилик.

Equanot подходит как для горечи, так и для ароматических добавок. Чаще всего используется в поздних добавках, сухом охмелении и в Whirlpool для максимального раскрытия сложного аромата.

✔️ IPA (West Coast, Hazy, New England)
✔️ Pale Ale
✔️ Sour Ale
✔️ Saison
✔️ Lager (India Pale Lager, Hoppy Lager)
✔️ Stout & Porter (для фруктовых оттенков)

Если нет Equanot, можно использовать Mosaic, Citra, Simcoe или их комбинацию для похожего профиля.