Гидрозатвор для бутыля с трубкой

Гидрозатвор для бутыля с трубкой

При изготовлении вина важное значение имеет процесс  брожения. Поскольку винные дрожжи это анаэробные бактерии, они должны развиваться в закрытом пространстве без доступа кислорода. В этом Вам поможет гидрозатвор с трубкой. Это устройство представляет собой пробку которая вставляется в бутыль, в которой имеется отверстие с трубкой для отвода углекислого газа, который образуется в процессе жизнедеятельности дрожжей. Второй конец трубки помещяется в сосуд в водой, таким образом препятствуя попаданию кислорода внутрь емкости с вином.