Зерновой набор для пива Жигулевское - набор ингридиентов для приготовления 20 литров

Из нашего набора  Вы самостоятельно сможете приготовить 20 литров легендарного пива "Жигулевское"  с легким, освежающим вкусом и той самой изюминкой, присущей именно данному сорту.

«Жигулёвское» — сорт светлого пива, широко распространённый в бывшем СССР,  пиво которое до 1934г выпускалось советскими пивзаводами и называлось "Венским".  Начиная с 1938 года «Жигулёвское» присутствует в советских стандартах. Оно регламентировалось как светлое пиво низового брожения и должно было иметь плотность начального сусла не ниже 11% и содержать не менее 2,8%. 

В состав набора входит:

1. Смесь солодовая "Жигулевское" ― 4,0кг (Солода Vienna и Pilsner)

2. Хмель гранулированный Жатецкий Saaz (Чехия),  хмель гранулированный Kazbek (Чехия)

3. Специальные пивные дрожжи низового брожения.

4. Пивной сахар (декстроза) 200г для карбонизации.

5. Инструкция по приготовлению пива

Начальная плотность: OG ― 11,0˚ (1.045)      Конечная плотность:  FG ― 2.5˚ (1.010)

 4.0% Vol.

Цвет: SRM ― 5.19   EBC ― 10.22

Горечь:  IBU ― 16.04