Солод карамельный CARAAROMA ( Караарома) 0.5 кг. Weyermann Германия.

Изготовлен из лучшего пивоваренного ячменя немецкого качества. Благодаря специальному процессу солодоращения этот солод обладает уникальным и отчетливым ароматом. Он характеризуется максимально возможной сложностью аромата и служит для усиления и стабилизации аромата и вкуса пива. Цвет пива хорошо округлен и приобретает красноватый блеск.

Органолептика: первые оттенки жареных ароматов, ноты жареных орехов, темной карамели и сухофруктов.

Карамельный солод для солодового и темного пива, как правило, для:

• Светлое пиво; Темный лагер
• ИПА ; Коричневый ИПА
• янтарный эль; Scottish Light, Heavy and Export, American Red Ale, Biere de Garde, Red Ale
• коричневый эль; Темный мягкий, британский коричневый эль, американский коричневый эль, английский темный мягкий эль
• Портье; Английский портер, коричневый портер, крепкий портер, кокосовый портер, копченый портер, американский портер, имперский портер
• Стаут; Овсяный стаут, Американский стаут, Русский имперский стаут
• крепкий эль ; Старый эль, Американский крепкий эль, Ячменное вино

Рекомендуемая добавка: до 15%

Ферментативная активность: нет

Цвет:
350 – 450 EBC
132,4 – 170,1 Ловибонд