Хмель гранулированный Fuggles (Фаглс) 100 г - Великобритания

Хмель Fuggles

  Ароматический сорт хмеля Fuggles (Фаггл) был выведен в Великобритании в середине 19-го века в результате случайной селекции Рачардом Фагглом. Сто лет назад сорт хмеля Fuggles был самым популярным сортом в пивоваренном производстве Великой Британии и занимал до 78% всего урожая тех лет.  Сейчас этот хмель выращивают в некоторых странах Европы и в США.

    Хмель Фаггл (Fuggles) является ароматическим сортом с содержанием альфа-кислот от 3.5% до 5.5%. Повышенное содержание в хмеле Fuggles карриофилена и фарнезена создают в его аромате комбинацию древесных, цветочных и травяных нот, которые придают готовому пиву приятный, мягкий, мятно-травяной аромат.

Применение:

Пиво в английском стиле - Porter, Stout, Pale Ale, IPA, Bitter, Barleywine, Oak aged beer, Imperial Stout, Dry Stout, Brown Ale и т.д.

Альтернатива:

Fuggles USA, Willamette, Progress, Styrian Golding