Хмель гранулированный Hallertau Hersbrucker (Херсбрукер)100г - Германия

Хмель Hallertau Hersbrucker

Это традиционный, сильно ароматный сорт немецкого хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Используется в пивоварении, для придания пиву чистого, тонкого, благородного хмелевого аромата. Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) произрастает на земле Херсбрук в районе Халлертау (Германия). Этот сорт был выведен естественным путем и захватил площади оригинального хмеля Халлертау из-за его большей устойчивости болезням и грибкам.  Он похож на благородные сорта хмеля, так как содержит небольшое количество когумулона и является полностью ароматным сортом хмеля с низким количеством альфа-кислоты 2,0 - 5,0 %.

Применение:

 Его в основном используют в качестве ароматической части при варки пива. Наиболее часто используется в производстве Porter, Winter, Ale, American Wheat, Blonde Ale, Pale Ale, Lager, German Pilsner, Pale Ale, Wheat, German Lager.