Дрожжи для красных вин Mangrove Jack's VR21 - Новая Зеландия

Дрожжи для красных вин Mangrove Jack's VR21 

   Винные дрожжи Mangrove Jack's (ранее Vinter's Harvest) VR21 Saccharomyces Cerevisiae – это исключительный штамм для производства всех видов красных домашних виноградных, плодовых и ягодных вин, способствующий хорошей структуре вина, балансу и цвету. 
   Дрожжи Mangrove Jack's VR21 идеальны для производства вина из черной смородины, сливы, вишни, малины, а также для виноградных красных вин в стиле Cabernet Sauvignon (Каберне), Shiraz (Шираз) и Grenache (Гренаш). Этот штамм способен производить замечательные виноградные и фруктовые вина сохраняя и удерживая при этом натуральные фруктовые характеристики исходного материала.
   Винные дрожжи Mangrove Jack's  VR21 это штамм убийца, способный поражать дикие дрожжи и ферментировать до уровня алкоголя 15% ABV при температуре от 20 до 30C. Отличается хорошим производством глицерина, низким производством летучих кислот и диоксида серы, а так же низким пенообразованием. Дрожжи не требуют предварительной регидрации и могут быть добавлены непосредственно в сусло. Каждая пачка содержит помимо дрожжей питательную среду из 13 микроэлементов и витаминов, чтобы дать дрожжам все необходимые питательные вещества, гарантировав надежную и правильную ферментацию вашего вина. Одной упаковки 8г достаточно для приготовления от 5 до 23 литров вина.

   Винные дрожжи серии Mangrove Jack's Premium были разработаны коммерческими виноделами на основании свыше 3000 циклов брожения, для получения наилучших качеств и теперь доступны для всех домашних виноделов. Эти штаммы могут ферментировать виноградные, цветочные, фруктовые и плодово-ягодные вина.

Применение:

Содержимое упаковки посыпать на поверхность винного сусла. Спустя 15 минут сусло хорошо перемешать. Не требуют предварительной регидрации.