KLAROWIN (бентонит) для осветления вина и браги. Гранулы. Для розового, белого вина и соков. Browin (Польша)

Бентонит KLAROWIN  - изготовлен в виде гранул на основе белой глины. Глина обладает абсорбирующими свойствами, прекрасно подходит для оклейки виноградных вин, а также осветления браги после окончания брожения или осветления настоек и соков. Осветление является необязательным, но очень желательным этапом приготовления напитков, позволяющим улучшить качество готового продукта. Попадая в перегонный куб дистилятора, дрожжи пригорают. В результате вкус и запах напитка сильно ухудшаются. Под воздействием сорбента (в частности, бентонита или других добавок) дрожжи выпадают в осадок ровным слоем или хлопьями, а сам напиток становится светлее.

Муть в вине ― это отработанные дрожжи и прочие продукты переработки. Бентонит, попадая в вино, притягивает и поглощает эти остаточные продукты брожения и выпадает вместе с ними на дно в виде густого осадка. Очистку вина бентонитом также называют осветлением вина. Природная бентонитовая глина или "бентонит" является традиционным материалом для удаления естественной мутности вина после окончания брожения. Бентонит не влияет на вкус и цвет вина.

10г на 10 л виноматериала (сока)

Применение:

Добавить походящую порцию Klarowin в 100 мл воды. Хорошо перемешать и оставить на 8-10 часов. После набухания еще раз перемешать, до однородной массы и внести в осветляемую жидкость. Эффект виден уже через несколько часов, но для полного осветления может понадобиться несколько дней.

Хранить в сухом месте при комнатной температуре.